Ich heisse Laurence Kauter und bin leidenschaftliche Hobbyköchin.
Neben meinem Beruf als Marketing Kommunikatorin ist das Kochen meine grösste und liebste Beschäftigung.
Für mich beginnt das Kochen schon Tage vor dem Eintreffen der Gäste mit dem Ausdenken neuer Kreationen und der Zusammenstellung des Menus. Diese Elemente gehören für mich auch schon zum Prozess des Kochens und wecken in mir eine enorme Vorfreude. Das Einkaufen der Zutaten, die Vorbereitung, die Arbeit in der Küche und das Bewirten meiner Gäste begeistert mich. Rundum zufrieden bin ich, wenn meine Gäste dies auch sind.
Während du an meinem Tisch sitzt, lernst du mich – und ich dich – besser kennen. Ich freue mich darauf!